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La spiruline est une algue spiralée qui existe depuis 3 milliards d’années. Faible en calorie, elle contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine) et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6).
La spiruline a de nombreuses vertus pour la santé. En effet, cette micro-algue permet de : traiter l’hypercholestérolémie ; traiter la rhinite allergique ; traiter le diabète ; stimuler le système immunitaire ; favoriser la perte de poids